|
Couscous Salade Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Half pak couscous Marokkaans gekruid (of bijv. notenrijst)
12 gedroogde abrikozen
100 gr zachte geitenkaas
1 rode paprika
2 tomaten
halve komkommer
1 ui
bosje munt
olie azijn peper zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Couscous koken en af laten koelen. Groente, abrikozen, geitenkaas in stukjes snijden. Couscous in kom doen, groenten, abrikozen en geitenkaas erbij doen. Munt in stukjes snijden en erdoor van husselen. Dressing maken van olie, azijn peper en zout en door de salade scheppen.
|
|
|